김제시보건소(보건소장 김형희)는 고혈압·당뇨병·이상지질혈증 유병율이 높은 김제시 소지역(읍/면/동)경로당 10개소를 대상으로 5월 2일부터 9일까지(5일간)“영양up! 건강up! 건강 샌드위치 만들기”조리실습을 실시했다고 밝혔다.
이번 조리실습은 어르신 식생활지침에 맞게 5대 영양소를 골고루 함유한 샌드위치를 만들었는데 대표적으로 비타민과 무기질이 풍부하고 수분함량이 많아 나트륨 배설에 도움이 되는 토마토와 오이, 칼슘이 풍부하여 뼈와 치아에 도움을 주는 치즈 등을 이용하여 나만의 건강 샌드위치를 만들었다.
또한 보건소 내 구강보건사업과 연계하여 어르신들을 대상으로 올바른 칫솔질 교육과 틀니 보관하는 방법에 대해 교육도 진행했다.
교육 후 개별 영양 문제 상담도 진행해 평소 영양관련 지식에 대해 많은 궁금증이 있었던 어르신들에게 유익한 시간이 됐다.
김제시 보건소 관계자는 앞으로도 다양한 재료를 이용한 조리실습을 통해 고혈압·당뇨병·이상지질혈증 유병율이 높은 소지역 어르신들이 건강하고 활기찬 노후생활을 할 수 있도록 최선을 다하겠다

신주철  f44s17aa@hanmail.net

<저작권자 © 호남제일인터넷신문, 무단 전재 및 재배포 금지>