순창군은 19일 순창 전통장류를 이용해 개발한 간편식‘야채듬뿍된장찌개’가 코로나 시국에 소비자에게 인기를 끌고 있다고 밝혔다.
  농업회사법인 성가정식품이 개발한‘야채듬뿍된장찌개’는 2021년 전주국제식품발효엑스포에서 주최한 2021 전주국제식품발효엑스포(IFFE) 지정 우수평가에서 우수한 성적을 거두어 농림식품부장관상을 수상한 바 있다.
 ‘야채듬뿍된장찌개’는 간편하게 물을 넣고 끓여 먹을 수 있는 제품으로 전통식품 인증을 받은 전통된장과 각종 채소를 이용해서 HACCP시설에서 만들어 더욱 믿고 먹을 수 있다. 또한 간편한 파우치 형태로 집뿐만 아니라 캠핑 등 장소에 구애받지 않고 언제 어디서나 간편하게 제대로 된 한 끼를 즐길 수 있도록 만들어진 제품이다.
  성가정식품 김종덕 대표는 “장류의 고장 순창에서 소비자 기호와 트렌드를 반영한 맛과 영양을 골고루 갖춘 제품의 꾸준한 개발로 더 많은 일자리를 만들고, 지역 농산물을 활용하여 지역사회에 봉사하는 마음으로 회사를 운영하겠다.”라는 포부를 밝혔다.

김곤  hojenews@hanmail.net

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