전주시가 추석 명절을 앞두고 지역 생산 농산물로 만든 가공식품을 홍보한다.
시는 전주한옥마을에 위치한 전주식품홍보관인 ‘전주맛배기’에서 24일부터 추석 명절까지 미나리송편과 전통한과, 차류(콩차, 팥차), 미나리밀키트 등 전주에서 생산된 농산물로 만든 전통가공식품 판매·시식행사를 진행한다.
주말 오후 2~5시에는 미나리송편과 전통한과 등을 무료로 맛볼 수 있는 무료시식행사도 진행한다.
‘전주맛배기’의 운영시간은 매일 오전 10시부터 오후 6시까지이며 추석 제수용·선물용 미나리송편과 전통한과 외에도 ▲전주미나리빵 ▲미나리만두 ▲전주미나리막걸리 ▲복숭아수제청 ▲복숭아복덩이떡 ▲전주배떡 ▲된장국밀키트 등 다양한 가공식품을 만나볼 수 있다.
전주시 농업기술센터는 지역 농산물 판로 확보와 농가 소득 향상을 위해 가공식품 개발을 위해 노력해왔다.
그 결과 농가와 농식품기업, 전문가 등이 함께 지역농산물을 활용한 다양한 가공식품을 출시했으며 현재 전주미나리를 활용한 밀키트 ‘미나리닭발, 미나리찜닭’ 출시도 앞두고 있다.
시는 다음 달로 예정된 대한민국 동행세일 기간에는 지역농산물 가공식품 제조기업 대표들과 함께 라이브커머스도 진행할 계획이다.
박용자 전주시 농업기술센터 소장은 “미나리와 배, 복숭아 등 전주대표 농산물캐릭터 개발과 굿즈 상품을 제작·홍보하는 등 지역농산물 소비 촉진을 위해 노력할 것이다”며 “전주하면 바로 떠올릴 수 있는 대표 가공식품이 상품화될 때까지 다양한 상품을 지속적으로 개발해 농가소득 증대 및 음식창의도시 전주로서의 위상을 높여나가겠다”고 말했다.

이인권  jk21999@hanmail.net

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